红酒瓶塞自己出来了怎么回事?
夏天确实容易出现这种爆塞（也称涨塞、顶塞）的情况，究其原因，则是瓶内外压力不平衡所致，瓶内气压大于瓶外气压时，就会把酒塞给顶出来。 爆塞的7大“元凶” 这是怎么引起的呢？抓住7大“元凶”，我们来探讨一下。葡萄酒酒塞鼓出来一截，是什么鬼？ “元凶”一：高温
红酒里本来就有气体，这天热，气体膨胀，塞子自然会自动弹出。所以，红酒的贮存温度要求是16到18度，最好严格遵守。
红酒的瓶塞自动冒出来是怎么回事?
红酒的瓶塞自动冒出来可能是两种情况造成的： 第一种情况：可能是保存红酒的空间温度高，红酒受热膨胀，少量蒸发成酒精蒸气，使得红酒瓶内气压大于外界大气压，把瓶盖顶起来了。 第二种情况，可能是这种红酒没有充分发酵好，在储存过程中继续发酵，产生气体，使瓶内压强增大的缘故。
红酒的瓶塞自动冒出来，又叫涨塞，主要有二个原因，一是放置处的温度过高，造成瓶内气体澎涨，压力升高而至，把瓶塞自动顶出来了。 二是该红酒品质不好，内有杂质等，从而导致了发酵，产生了较多的气体，使瓶内气压升高，将瓶塞自动顶出来人了。
要看在什么前提下瓶塞自动冒出来的。 一如果原封没启瓶的情况下瓶塞出现顶塞现象，是保存不当，高温发酵使瓶内压力升高引起的，这种情况很危险，有胀瓶的可能。 二如果启过封了出现顶塞，是因为二次扣塞不严，长期接触空气，酒变质产生大量气体引起的，这样的酒不能喝了。
红酒的瓶塞只要打开以后，我们有时盖不好，酒瓶盖就会自动冒出来，是因为瓶子打开以后进了空气，木塞本身越盖越紧，空气被压进去了，到了一定程度就没有了空间，我们盖的时候可以找一个牙签，在木塞上划一道小浅槽，再盖就不会有这种现象
红酒的瓶塞自动冒出来，这种情况很少见，红酒的瓶塞有橡木塞，要用专门的启塞器开起打开，且较难的，用一般的手拎扭是打不开的，自动冒出来原因可能有酒质发酵变质，产生气体瓶内压力增大，将瓶塞向外压推就自动冒出来了，还有是瓶塞包装质量不过关，一晃动被瓶内气压推压自动就冒出来了
这有多方面的原因，比如红酒制作过程 ，葡萄原料主发酵结束后，后发酵尚未完全结束就装瓶了，缓慢释放二氧化碳气体，达到一定量后便顶出了瓶塞。 还有一种情况就是红酒的保管温度不合适，红酒的贮存温度宜在11～18度左右，酒瓶也不宜长期直立存放，容易使瓶塞干燥进入空气加速酒体氧化变质，产生气体冲起瓶塞。
说明其保存环境不当，在持续高温环境中进行过保存，或曾今受冻，酒质已经发生损坏。在持续高温的环境下，溶解在酒里面的气体会溢出，如二氧化碳会增加瓶内的压力，使得酒瓶瓶盖会自动冒出。 没开过瓶的，放在车里时间不是太久的话，还不至于变质，但口味有可能变坏。
答：红酒的瓶塞自动冒出来是因为红酒瓶通过摇晃，内部压力增大，（本身红酒是通过葡萄发酵及酒精酿制而成）通过内部压力，及外部摇动而致瓶盖冒出。 其二，也有第二种情况，要么这瓶酒是假酒，假酒的质量品质没有保障，瓶塞也会冒出。特别是那种小作坊的没有机器压瓶盖。
现在好多的红酒的瓶塞都是用木制的进行密封红酒瓶，如果没有使用专业工具，红酒的瓶塞自动冒出来的话，有可能这瓶红酒就是假酒，瓶塞没有达到密封的要求，还有一种就是瓶内的红酒受到高温进行膨胀，造成瓶内压力过高，无论是什么原因造成瓶塞自动冒出？这瓶红酒都不能喝了。
dulcita红酒是哪里的?
格拉娜酒庄（Chateau du Glana）位于法国的圣朱利安（ Saint-Julien）葡萄酒产区。
